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味统天下烧饼VS肯德基烧饼

[2019-08-17 09:17:23] 来源:互联网 编辑:王若彤 点击量:
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导读:烧饼内置美味的馅料及味统天下秘制酱;香气四溢,随风而香。由于制作工艺采用的是法国面点制作及中国烧烤制作,法风烧饼由此得名,法风烧饼色泽诱人,色似黄金,饼形如馋嘴娃,张开大嘴塞

烧饼内置美味的馅料及味统天下秘制酱;香气四溢,随风而香。由于制作工艺采用的是法国面点制作及中国烧烤制作,法风烧饼由此得名,法风烧饼色泽诱人,色似黄金,饼形如馋嘴娃,张开大嘴塞满了美味、刚刚出炉的烧饼散发的香气真的令人垂涎欲止。美食连锁机构为满足不同消费的口味进一步开发了多种口味的烧饼。

一向敢于挑战中国式早点的肯德基,继推出油条之后,又疯狂地推出了烧饼早餐,只是与中国味儿烧饼不同的是,这还未露面就被网络炒得沸沸扬扬的烧饼,定价竟然在10元。
10元一个烧饼,肯德基看起来好像真的发疯了。可在我看来,山姆式上校非但没有发疯,人家反而清醒得很呢?肯德基刚卖油条时,3块钱一根,我们就曾发出过“能卖得出去”的疑问?可结果怎样呢?人家非但卖出去了而且比咱们卖得还火。

与肯德基的油条相比,“法风烧饼”叫烧饼其实有些名不副实,因为“法风烧饼”同肯德基的鸡翅汉堡没啥本质上的区别。表面撒满芝麻,馅料夹在中间,酷似中国传统的火烧或肉夹馍,馅料由烟熏鸡腿肉或培根片搭配鲜嫩的煎蛋及爽脆生菜丝组成。而我们传统的烧饼则是先烙后烤,以豆沙和红糖馅为主。所以所谓“法风烧饼”只是肯德基的一个卖点而已。

尽管“法风烧饼”不是真正的烧饼,但它的出现却值得我们深思。因为看起来似乎只是商家的一个小举动,其背后体现的则是“洋快餐”火爆的真问题。肯德基之所以能在世界各地风行,其实就在于将西方的快餐文化很好地与本土文化融合起来,迅速生根发芽。“法风烧饼”就是一个例子。这样一款产品我相信在法国如果叫“法风烧饼”肯定不好卖,可在中国情形却大不一样。冲着肯德基的招牌,我相信肯定不愁卖。

中国快餐何时打败“洋快餐”,这个问题我们已经问了很多年,可到现在还没有找到真正的答案。“法风烧饼”10元一个,“武大郎”烧饼5毛钱一个,这是最明显的差别。为什么人家肯德基的东西卖那么高还如此火爆,我们的小吃则一直在低水平徘徊。我认为一个关键的问题是我们还缺少自己的饮食文化。我们有八大菜系,小吃遍地,但是我们的饮食文化究竟是什么呢?估计谁也说不清。而肯德基的快餐文化、创新理念、质量意识和实用主义却让我们不得不服。

19世纪着名企业家、金氏家族掌门人金正旭先生创办;后经金氏家族几代人努力,将味统天下加盟品牌发展成餐饮业知名品牌,;“品尝天下美食,尽在味统天下”已成为时尚一族消费者流行的一句口头语;如今,“味统天下”已发展成为国际快餐业知名品牌之一。

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